ANÍS ESTRELLADO: (illicium verum) Su principal componente es el Anetol, sigue en importancia el Estragol, Limoneno, Cineol, Cariofileno, Calamene, Linalol, Alfa-pineno y terpineno, Cimol, Safrol, Farnesol y Bisaboleno, Ácidos Protocatéquico y Quinico, Saponinas, Petina, Taninos, Resinas y Mucílagos. Se lo utiliza desde hace siglos como un buen remedio contra la toz, el asma, estados gripales y catarros fuertes ya que actúa como expectorante. Sirve muy bien para tratar cólicos intestinales y flatulencias ya que es un buen digestivo, abre el apetito y suele utilizarse para personas con trastornos alimenticios. Es un buen antibiótico de uso tópico. Tiene efectos analgésicos y anestésicos ya que actúa directamente sobre el sistema nervioso central, pero no puede abusarse de él y no es recomendado su uso prolongado en general ni mucho menos en niños. Debe evitarse en personas con Parkinson, afecciones hepáticas, embarazadas o lactando, enfermedades neurológicas, ulceras y colon irritable.