Le Essenze a Composizione Organica sono create dalle frazioni che compongono gli olii essenziali naturali. Ogni singola frazione può essere combinata con altre e formare nuovi aromi. In questo modo, i professionisti dediti all'elaborazione delle essenze hanno un ampio spettro di combinazioni olfattive che consentono loro di creare una specifica composizione aromatica. L'obiettivo di questa tecnica è emulare aromi di assoluti e oli essenziali, con la stessa qualità olfattiva, ottenendo un prodotto ad un prezzo accessibile per il consumatore.

Un buon esempio per spiegare questi prodotti è ottenere l'essenza della Rosa attraverso la composizione organica: per ottenere questo aroma, limonene ottenuto dal limone, geniolo ottenuto dal geranio cinese, linaliolo ottenuto dal coriandolo e alfa-pinene ottenuto dal pino silvestre. Queste frazioni, opportunamente gestite e nelle giuste proporzioni, emulano l'aroma della rosa naturale.

Nonostante i componenti siano di origine naturale, quando intervenendo attraverso una combinazione manipolata, perdono le loro proprietà terapeutiche, per questo motivo non possono essere considerati un olio essenziale naturale, ma solo essenze destinate esclusivamente all'uso olfattivo.

Queste essenze vengono utilizzate per il loro apporto aromatico, nella produzione di cosmetici, saponi, profumi professionali, candele e stufe.